ROvolutionen #38: Spis som en yogi

Skrevet af Anne Goncalves

I dette afsnit af ROvolutionen har jeg interviewet Katrine Tuborgh, kogebogsforfatter, holistisk ernæringsterapeut og yogalærer, som har hjulpet masser af mennesker til mere balance, og inspirerer til mindful spisning.

I hendes seneste bog Spis som en yogi opfordrer Katrine dig til at bruge dine sanser mere i dine spisevaner. Her finder du inspiration til få mere energi og bygge din krop op, ved at optimere både dine kostvaner, men også tankerne du har, om mad og din krop. 

I denne episode kan du bl.a. høre om…

  • hvordan Katrines mand fik colitis, som blev springbrættet til at skrive bøger

  • autoimmune sygdomme og hvor meget man kan gøre ved hjælp af den rigtige mad

  • hvordan man kan vække sanserne og gøre maden lækker, også når man gerne vil undgå mælk, fløde, gluten

  • hvad vil det sige at spise som en yogi

  • at droppe reglerne og leve efter, hvad der gør dig godt

  • at føle sig bedøvet, når man spiser hvede og sukker

  • tips til ’food prepping’ og forberede sig, så man får lavet sund mad fra bunden

  • sundhed er den største rigdom, vi kan have

  • mindful spisning – og Katrines 10 bud på, hvordan man spiser mindfuldt

  • taknemmelighed og vigtigheden i at sige tak

  • vigtigheden i at tage sig tid og ro til at spise for at fordøjelsen fungerer

  • om at spørge sig selv – ‘må’ jeg godt gøre noget godt for mig selv?'

  • at nyde før man kan yde

  • hvordan Katrine bruger madlavning til at finde ro

  • krydderurter og spiseblomster, du kan bruge til at gøre din mad ekstra lækker

  • få Katriness bedste tip til at finde indre ro

Find podcasten på iTunes, Spotify eller lyt her:

Følg Katrine Tuborgh her:

Anmeld ROvolutionen på iTunes

Hvis du kan lide min podcast, vil jeg være så taknemmelig, hvis du vil bruge et kort øjeblik på at anmelde ROvolutionen på iTunes. Det betyder rigtig meget for at min podcast kommer frem og kan blive fundet af endnu flere, der kan få glæde af mine interviews. På forhånd tusind tak ♥️

Anne Goncalves
Forrige

ROvolutionen #39: At leve fra hjertet
Næste

ROvolutionen #37: Meditation, malaer & mantraer